加大餐饮排污监管力度

2014-03-24 15:01:45 gzzhilan 100

     记者从黑龙江省哈尔滨市环保部门获悉,为了加强对餐饮业含油废水和油烟排放的控制和管理,哈尔滨市各级环保部门将对全市的餐饮企业排污情况进行逐一检查,确定安装环保隔油装置和油烟净化器餐饮企业,防止餐饮业排污对水体和大气的污染。
  据有关环保人士介绍,餐饮企业在经营过程中产生的污水直接排入下水管道,一方面会使管道排污流量越来越小,形成堵塞;另一方面,餐饮污水通过管网进入污水处理厂,引起出水水质下降,容易造成水体污染。目前,城乡各地农民普遍使用泔水喂猪,“泔水猪”、“泔水油”现象带来的健康隐患不容忽视,但又屡禁不止。目前,哈尔滨市有中型以上规模的餐饮单位2000余家,每天产生餐饮垃圾400余吨。
  哈尔滨市环保部门通过在餐饮企业安装环保隔油装置和油净化器这一源头治理措施,将大大减少泔水的产生。按照哈尔滨市年初制定的环保目标,今年将继续对100家餐饮服务企业和机关企事业单位、大专院校的食堂限期安装隔油装置150台,削减并回收动植物油60吨。在规模较大的100家餐饮服务企业安装静电式油烟净化器。此外,还将重点推广餐饮业蒸锅余热回收循环利用项目,今年将以5家大型餐饮企业为试点,安装余热回收锅5台,以使余热得到有效利用。

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